KorinきゅんきゅんTV 「甘い切り干し大根」のレシピ を1分でご紹介!
昔から副菜の王道として親しまれてきた「切り干し大根の煮物」ですが、新玉ねぎを加え、低温調理することで甘みを最大限に引き出します。お子さんも喜ぶ自然な甘さに。栄養素や食物繊維がたっぷりなので、常備菜&おやつ 、ダイエットにピッタリです!平成が終わり「令和」になっても伝承していきたいレシピだと思います。
1人分の材料
- 玉ねぎ(薄切り)……1/2個
- 人参(千切り)……お好みで
- 切り干し大根……40g
- 塩……ひとつまみ
- しょう油……小さじ1
切り干し大根レシピ(玉ねぎの切り方編)
切り干し大根レシピ(人参の切り方編)
切り干し大根レシピ(切り干し大根の戻し方&完結編)
裏話
横浜流星くんの歌声を聴いて、きゅんきゅんしながら作ってます 笑